اسطنبول مدينة غنية بالطبخ. تاريخها العريق يظهر في أطباقها. الكباب واحد من أهم كنوزها. هو أكثر من مجرد طبق؛ الكباب هنا فن أصيل. تجدونه في كل مكان. من عربات الشارع الصغيرة إلى المطاعم الفاخرة. هذه �